〇ヘチマの実がまだ青いうちに収穫して水に漬けて腐らせる方法 ヘチマの実を採取して、ヘチマの実が完全に水没する程度の量水を入れる ↓ ヘチマの実は水に浮くので、浮かないようにする ↓ だんだん腐ってくるので、水を変えながら３週間ほど待つ ↓ 腐ってき…